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　　随着生活水平的提高，人们已经厌倦了普通口味的饮食习惯，挖空心思的想品尝到各种特色的美食，而且还必须结合健康、绿色环保的饮食新观念。煲仔饭注重营养健康与口味外观，俗话说，一道菜做到极致那是色香味俱全，对于现代人来说，这已经远远满足不了自己追求美食的步伐。现在一道菜做到极致不仅仅需要色香味俱全，同时还要注重营养与健康。吃了对身体有好处，并且好吃的菜才是好菜，为什么意大利菜在国际上享有如此之高的声誉，就是因为意大利菜不但拥有美轮美奂的外观，独特的口味，更重要的一点就是意大利菜的健康是全世界公认的。
　　色、香、味、形、器五样俱全才是真正的美食。然而人们在吃方面，对街头小巷总是有个脏乱的感觉，而且等候美食期间，经常能闻到很重的油烟味，附近再伴以噪音，将美味的层级一下子降下许多，就别提做下耐心吃了，赶紧买着就走人。如何解决这其中的难题，始终成为街边小吃的困扰。煲仔饭经过十余年的发展，在众多知名大厨的钻研下以及运营团队对市场的研究后，提出了“八无”操作理念，让美食远离噪音和油烟。
　　煲仔饭真真正正的把传统的特色小吃搬到了人们的饭桌上，十几元钱就可以吃到正宗的特色小吃，真正的饭馆的口味，快餐的价格，使之成为特色小吃行业的最有特色的小吃品牌。
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